Direktlänk till inlägg 13 april 2012
Rostade mandlar:
Lägg mandeln i en metallform så att de ligger tätt, gärna lite på varandra men inte
i ett tjockt lager. Rosta mycket mandel, så att det räcker fem dagar. Stoppa in
dem i ugnen och sätt först då ugnen på 175°C När ugnen är varm brukar mandlarna
vara klara. De ska dofta och skifta lite i färg. Om de inte uppfyller dina
stränga kriterier – stäng av ugnen och låt dem gå färdigt på eftervärme. Eller
låt dem gå en minut eller två till.
Mandlarna blir fint rostade rakt igenom, men får ändå en värmechock på slutet som ger den
där lilla mustiga tonen jag älskar. Låt mandeln svalna på plåten och ös upp dem
i en tät burk. De bevarar sin smak flera dagar, men är naturligtvis godast
nyrostade.
Första flytdagen:
14/11 2011 - 126,5 KG
Efter 1 vecka:
21/11 - 122,8 KG (- 3,7 )
Efter 2 veckor:
28/11 - 120,8 KG (- 2,0, Sammanlagt: -5,7 )
Efter 4 veckor, vid OP:
12/12 - 118,0 KG (- 2,8, - 8,5 )
Sammanlagt flyt: -8,5 KG
Måndagsvägningar:
9/1 - 112,9 ( - 13,6 KG )
16/1 - 112,1 ( - 0,8 Sammanlagt: -14,4 )
23/1 - 110,7 ( - 1,4, -15,8 )
30/1 - 109,8 ( - 0,9, -16,7 )
6/2 - 109,2 ( - 0,6, -17,3 )
13/2 - 108 ( -1,2, -18,5 )
20/2 - 107 ( -1,0, -19,5 )
27/2 - 106,6 ( -0,4, -19,9 )
5/3 - 105 ( -1,6, -21,5 )
12/3 - 104,6 ( - 0,4, -21,9 )
19/3 - 103 ( - 1,6, -23,5 )
26/3 - 101,9 ( - 1,1, -24,6 )
2/4 - 101,6 ( - 0,3, -24,9 )
9/4 - 101,5 ( - 0,1, -25 )
16/4 - 100,2 ( - 1,3, -26,3 )
23/4 - 99,6 ( - 0,6, -26,9 )
30/4 - 98,7 ( - 0,9, -27,8 )
En månad efter OP:
13/1 - 112,7 KG (sedan op - 5,3 KG)
Två månader efter OP:
13/2 - 108 KG (sedan op - 10 KG)
Tre månader efter OP:
13/3 - 104,3 (sedan op - 13,7 KG)
Fyra månader efter OP:
13/4 - 100,7 (sedan op - 17,3 KG)
Fem månader efter OP:
13/5 - 97,1 (sedan op - 20,9 KG)
Sex månader efter OP:
13/6 - 93,4 (sedan op - 24,6 KG)
Sju månader efter OP:
13/7 - 89,8 (sedan op - 28,2 KG)
Åtta månader efter OP:
13/8 - 89,5 (sedan op - 28,5 KG)
Nio månader efter OP:
13/9 - 86,4 (sedan op - 31,6 KG)
-10 KG datum: 20/12 2011
-15 KG datum: 19/1 2012
-20 KG datum: 22/2 2012
-25 KG datum: 28/3 2012
-30 KG datum: 17/5 2012
-35 KG datum: 30/6 2012
-40 KG datum: 2/9 2012
-45 KG datum:
-50 KG datum:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 | |||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 | 14 |
15 |
|||
16 |
17 | 18 |
19 |
20 | 21 |
22 |
|||
23 | 24 | 25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
|||||||||
|