Har bestämt att jag ska ringa om en vecka till operationssamordnaren. Hon sa ju sist att jag hur som helst inte var inbokad den närmaste 1½ månaden. Om en vecka har det ju gått 3 veckor och det kanske har hänt något på listan. Mitt stora problem är ju att jag köpte upp mig på så mycket pulver till flytperioden. Det går ut i november och jag har hört från andra på Vikt-op att proteinet i pulvret kan härskna. Då ska det tydligen smaka jätteilla. Får kolla en påse då och då om jag nu måste köpa allt nytt igen.  

Hittade idag en ask med tomater som låg i kylskåpet. Tog ut dom och tittade förvånat eftersom jag inte kom ihåg att vi hade några tomater hemma. Dom såg fräscha och fina ut. Spanska körsbärstomater. Frågade gubben min när vi köpte dom?? För cirka 3 månader sedan sa han. Va!!! Vad sätter dom i tomater som gör att dom inte möglat på 3 månader?? Funderar nu på om jag konserveras inifrån och ut om jag äter dom?!   

Har idag fortsatt med storstädningen. Tog det dock lite lugnare idag. Har städat och slängt i lådor. Rensade i strumplådan och på en av gubbens strumpor satt en pälsänger bagge. Nu blir det att städa väldigt nogrannt!! Städning har inte varit min stora hobby sedan jag gick upp i vikt. Det är så mycket jobbigare att städa när man är tung. Att man sedan är i klimakteriet gör det ju inte bättre. Men i fredags städade jag garderober och samlade i säckar som skulle till Röda Korset. Fick i 4 överskåp och 4 garderober ihop 6 stora plastsäckar!!! Mycket var lakan och handdukar + gardiner. Så skönt att sedan skicka iväg allt. Vi uppskattade att säckarna vägde 80-90 kilo. Snacka om att det lättade i sovrummet. Ska i veckan köra sonens rum med honom. Där lär det bli mycket! När han var yngre brukade vi lämna in gamla leksaker och böcker till hans gamla dagis. Nu när han är äldre blir det Röda Korset för allt. Känns skönt att städa inför "det nya livet" som förhoppningvis snart kommer.

När jag städade bland mina kläder hittade jag ju mina "gamla kläder". Storlek 40/42. Tittade på jeansen och var helt chockad att jag varit så smal!! Ändå när jag tänker tillbaka kände jag mig tjock. Min ambition är att komma i dessa kläder igen och då förstå att jag är jäkligt smal!!   

Har nu äntligen bestämt mig. Jag stannar på Akademiska sjukhuset och blir oppad av Magnus Sundbom!! Det kommer att ta lång tid att fixa betalningsförbindelse till Stockholm och sedan blir det ju resan dit m.m Känner att jag vill ha tryggheten med kirurg och var jag är. Känns skönt att ha bestämt sig. Nu tänker jag januari. Blir det i december blir jag bara gladare. Blir det i februari däremot lär jag ångra detta beslut.  

Har hittat ett nytt recept som ska provas:

Len linssoppa:

3 skivade morötter

2 hackade gula lökar

1 msk olja

2 burkar krossade tomater

1 l vatten + 1 tärning grönsaksbuljong

2 pressade vitlöksklyftor

1-2 tsk salt

½ tsk chiliflakes

½-1 tsk kanel

1dl hackade aprikoser, färska eller torkade.

3 dl linser

creme fraiche

Fräs de skivade morötterna och hackad gul löl i olja ett par minuter. Tillsätt krossade tomater, vatten vitlök, buljongtärning, salt, kanel och chiliflakes. Tillsätt hackade aprikoser och röda linset. Låt koka på svag värme under lock i ca 30 min. Servera med en klick creme fraiche.

Ringde idag samordnaren för operationer igen. Hon sa att jag nog inte kunde räkna med att bli opererad innan jul. Det hade kommit in cancer patienter som är det enda som Magnus nu opererar. Det jag får hoppas på nu är januari 2012.

Är besviken och ledsen. Jag förstår ju självklart att cancer måste gå före en gastric bypass. För dom handlar det ju om att rädda sitt liv. Men det man börjar fundera på är att hur blir det om det kommer in mer och mer cancer patienter?! Då kanske jag inte opereras förrän till sommaren... Funderar smått på om jag kanske måste byta sjukhus ändå. Men vet inte vilka som gör en omoperation som jag behöver. Måste ta ett beslut snart.....

Jag har läst mig till många bra recept på vikt-op som jag tänkte samla här.

Nyttig Café Latte:

Hetta upp en ganska stor mugg minimjölk, i mikron eller i kastrull, blanda sedan i 2 kaffeskedar snabbkaffe och ibland 1 kaffesked kakao ihop med det. Om man vill ha i kakao också så blir det bäst om man blandar ihop dom båda pulvren innan man häller det i mjölken. Sprinkla på kardemumma, en liten nypa bara.

Bärsmothie:

3 dl Youghurt naturell

1 dl minimjölk

½-1 avokado

1 banan

1-2 ägg

5 dl blandade bär t.ex jordgubb, björnbär och blåbär eller kanske mango ( Dom får gärna vara frysta i påse utan socker)

Ev. honung

Häll youghurt naturell i en mixer. Häll sedan på minimjölken. Häll i avokadon, bananen och äggen. Kör mixern mellan varven eftersom det annars kan bli svårblandat. Häll i bären.  Tycker du att det är för surt så ta lite honung i. Kör allt tills den är slät och fluffig. Räcker till cirka 1 liter. Förvaras i kylskåp högst ett dygn.

Allt detta blandas till en lagom fast smet - den delas därefter i 2 delar - plattas ut så de lagom passar till ett stekjärn alt en rund ugnsfast form.

Bred ut en ask färskost -t.ex Bonjour eller Cantadou med vitlöksmak över den ena köttfärsplattan - lägg på den andra plattan och tryck till. Stek på stekjärn alt. i ugn 175 grader ca 20-30 min.

Servera ett gott hemmagjort rotmos till + lite klippt persilja.

Köttfärspiroger:

Antal portioner: 4

Det här behöver du:
0,5 paket jäst
1 dl vatten
1 dl lättmjölk
2 tsk olivolja
1 krm salt
5 dl vetemjöl , eller någon grövre variant funkar fint med dinkel
1 st ägg
200 gram nötfärs 10 % fett
100 gram finhackad gul lök
2 klyfta vitlök, finhackade
100 gram fint skuren vitkål
100 gram grovt riven morot
2 msk svensk senap
2 krm oregano
italiensk salladskrydda
5 droppar tabasco
salt och peppar
150 gram blandad sallad

Så här gör du:
Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, mjölk och olivolja och rör så att jästen löser sig. Tillsätt salt och 4 dl av mjölet. Arbeta ihop till en kladdfri deg. Tillsätt ev mer mjöl. Låt jäsa i 30 minuter.
Fräs färsen i en stekpanna. Tillsätt all lök och låt den fräsa med i någon minut. Rör i vitkål, morot, senap, oregano, italiensk salladskrydda, tabasco, salt och peppar. Rulla ut degen till en längd. Dela den i 4 bitar och kavla ut dem till rundlar. Lägg fyllningen på mitten och vik över ena halvan. Tryck ihop kanterna med en gaffel och låt jäsa under duk i 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg.
Grädda i 225 grader i ca 15 minuter. Servera med sallad.

Väntar med iver att få ringa och höra när jag ska bli opererad. Ska ringa på måndag den 17 oktober och hoppas då på något datum.

Sedan i maj har jag samlat all pulvermat jag kommer att behöva till "flytet". Det kallas perioden där man bara lever på pulver typ Cambridge, Naturdiet m.m Man måste äta bara det i en månad innan operationen. Det gör man för att krympa levern. Den krymper 3% för varje 1% du går ner i vikt. När man är kraftig har man en väldigt stor lever och den ligger i vägen för magsäcken vid op. Jag har som sagt allt pulver jag behöver så det blir en billig månad vilken det nu blir.